Как сделать фаршированных кальмаров


Как сделать фаршированных кальмаров

Как сделать фаршированных кальмаров

Как сделать фаршированных кальмаров



Что кушать в пост Отрытые пироги, украшенные плетенкой или веточками из теста

Кусочек сочного и вкусного постного пирога!

Наверное, каждый, кто соблюдает пост, хочет питаться разнообразно и вкусно.  Особенно этот вопрос волнует любящих жен и мам, которые стараются порадовать своих мужчин интересным постным меню.

Важно сделать постное блюдо привлекательным и придать ему насыщенный вкус, чтобы человек чувствовал, что наелся. При этом, важно воздействовать на все органы чувств, делая еду привлекательной для желудка и вкусовых рецепторов (ощущение внутреннего комфорта, тактильное), для глаз (яркость, манкость и красота) и для обоняния.

Ощущение насыщения обычно вызывает тепло, поэтому горячие или подогретые блюда будут более приятны для голодного человека. Перец чили или имбирь тоже добавляет жара внутри, поэтому и они – хорошие спутники постных блюд.

Яркие краски разноцветных овощей и фруктов постном меню привлекут внимание и поднимут настроение.

А обаяние волшебных пряностей и  специй, добавленных в блюда для поста, пленит вас окончательно.

Постные супы

Довольно много блюд можно приготовить постными. Очень вкусными получаются постные кремоообразные супы, например – или (в его рецепте есть сыр, однако, вы можете заменить его  тофу – соевым сыром).

Очень вкусный постный суп-пюре с цветной капустой

Кремовый суп-пюре с цветной капусты

Если вы – любитель борща, то и его можно готовить в пост –

Если  у вас есть простая зелено-коричневая чечевица, то можно сварить очень вкусный греческий суп с маслинами, зеленью и лимоном. В греческая хозяйка покажет, как его готовить.

Вкусный постный суп из чечевицы

Чечевичный супчик (постный).

Еще можно приготовить шикарную постную похлебку из пшена –  Приведенные рецепты борща и кулеша обычно готовятся с мясом, но там есть рекомендации по варке постных вариантов этих сытных блюд.

Кулеш может быть и постным!

Постный кулеш – очень вкусная и сытная еда наших бабушек и дедушек

Есть очень много овощных блюд, которые получаются довольно вкусными и сытными без мяса.

Греческая . Очень вкусно!

Постные супы - фасолевый греческий суп Фасолада

Тарелка вкусного и сытного греческого супа Фасолада

Постная картошка

Можно пожарить очень вкусную картошку, дополнив ее либо грибами, либо овощами, варианты:

Очень вкусная жареная картошка с баклажанами и сладким перцем

Картошку очень просто и быстро можно пожарить с баклажанами!

Очень вкусная картошка, жареная с лисичками!

Лисички с картошкой!

А еще можно , а потом залить в нее чесночный соус, заменив сливочное масло растительным (лучше – оливковым).

Картошка, печеная в фольге, с чесночным соусом

Чесночный соус в горячей печеной картошке – это очень вкусно!

Картошку можно и потушить на постном масле с морковкой, луком и чесноком. А потом еще заправить зеленью. Будет очень вкусно!

(картофельных оладий).

Морские гады (морепродукты)

Креветки, кальмары, мидии, каракатицы, осьминоги – прекрасная замена мясу в Пост. С ними можно готовить вторые блюда, салаты, пиццы, пирожки и другие блюда, как это традиционно делают в Пост в православной Греции. Все зависит от того, есть ли у вас морепродукты и как дорого их купить.  Но кальмары, думаю, будут доступны многим.

Кальмары

Кальмаров можно , испечь и картофелем, , сделать , приготовить .

Рецепт кальмаров на решетке

Греческие запеченные кальмары на решетке – Каламарья схарас

Постная пицца с морепродуктами (кальмары, картофель, грибы) - способ приготовления, пошаговые фото, рецепт

Вкусная пицца с кальмарами!

Креветки

Можно (алкоголь при запекании испаряется, подходит для Поста), масло сливочное заменит растительным. Или – это  очень вкусно!

Рецепт креветок со сладким перцем (жареных)

Креветки с овощами

Разноцветные сочные овощи в пост

Большие возможности для постного меню предоставляют баклажаны и болгарский перец.

Очень хорош будет

Очень вкусный постный фаршированный перец с рисом и консервированным горошком

Перец очень хорош с любым фаршем!

А можно нафаршировать помидоры, перец и виноградные листья (зимой можно покупать маринованные в банках в супермаркете или на рынке у корейцев). Вот .

В пост вкусно приготовить .

особенно, в остром варианте, да с картофельным пюре, заправленным постным маслом – это вообще объедение!

тоже разнообразит ваш постный стол. Ее можно добавлять и в постные рагу, и  к другим жареным овощам. А вот рецепт обычной .

Если у вас есть капуста брокколи, можно приготовить из нее суп-пюре, где кремовости измельченным овощам добавляют оливковое масло и картофельное пюре. А вкуса и аромата – мускатный орех, чеснок и лимонный сок.  – там же вы найдете рецепт вкусного овощного чечевичного супа и супа-пюре из авокадо.

Фото супа из брокколи (постный рецепт)

Постный суп из брокколи. Просто и нежно.

Из капусты с рисом можно сделать очень вкусное . Там есть 2 рецепта – рагу (второго блюда) и похлебки (супа, первого блюда).

Это греческое Лаханоризо - тушеная капуста с рисом

Греческая тушеная капуста с рисом (лаханОризо).

Очень вкусным и сытным будет . Это так вкусно, что можно готовить даже в обычные, не постные дни.

Очень вкусный рис с шампиньонами, жареный с овощами в сковороде

Рис с грибами получается таким сочным и сытным! Пальчики оближешь!

Еще один . Его можно приготовить в постном варианте, на постном масле (лучше брать оливковое). Вкус от сочетания вермишельки и кускуса (булгура или даже риса) – умопомрачительный. Очень вкусно.

Постный рецепт кипрского плова с вермишелью

Плов из булгура с вермишелью (кипрский рецепт)

Очень хороша и где кисломолочные продукты можно заменить соевыми (йогуртом или сливками).

Можно и подавать их с постными соусами.

Вкусные жареные кабачки с чесноком

Как вкусны жареные кабачки, смазанные толченым чесноком!

Постные блюда из бобовых или с бобовыми

Ощущение сытности и удовлетворения от еды дают блюда из бобовых. Хороши рассыпчатые чечевичное и гороховое пюре. Для их приготовления советую брать быстро разваривающуюся чечевицу производства Мистраль, оранжевую и их же производства горох зеленый колотый (он тоже хорошо разваривается без замачивания до состояния пюре).

Эти бобовые следует сварить по рецепту на упаковке.

Чем приправить чечевицу, горох или фасоль

Чечевицу надо сдобрить лимонным соком, потому что она, как и все бобовые, очень отзывчива к кислинке и обретает удивительно приятный и яркий вкус после заправки лимонным соком или помидорами (их можно нарезать кубиками либо натереть на терке в пюре).  То же самое можно проделать и с гороховым пюре, и с вареной фасолью.

Хорошо бы добавить к бобовым свежей зелени (петрушка, базилик, можно мяту).

Если вы едите масло, заправьте гороховое и чечевичное пюре им. Будет вкуснее. А еще лучше, сначала обжарить в этом масле лук и чеснок, да побольше! Это существенно обогатит вкус чечевичного и горохового пюре.

А если вам нравится острое, то нарежьте помельче перец чили и смешайте его с пюре, будет ОЧЕНЬ вкусно.

Богатый выбор постых блюд предлагает и фасоль. Ее можно замачивать и варить, а можно готовить из консервированной. Я советую, в любом случае, выбирать белую фасоль – она самая вкусная.

Вот очень вкусный греческий .

Рецепт фасолады - постного греческого супа с фасолью

Вкусный постный суп-похлебка – Фасолада.

Консервированную фасоль можно быстро разогреть с луком и сладким перцем  – очень вкусная еда! ().

А из стручковой фасоли (можно брать замороженную) получается очень вкусное сытное постное блюдо – .

А еще советую (по-гречески ревифокефтедес) – это постные фрикадельки из турецкого гороха Нут. Исключительно вкусно. И выглядит как настоящие мясные фрикадельки. И необычно, и сытно, и радует глаз.

Рецепт фалафеля и фото - очень вкусно и просто

Гороховые фрикадельки фалафель с овощным салатом.

Постные блюда с итальянской лапшой

Можно перейти к макаронам. Для самостоятельных сытных и вкусных блюд я бы предпочла лапшу в разных видах: штрудли, гнезда и всякую разную другую. Лапша в рецептах взаимозаменяема, если нет гнезд, берите штрудли и наоборот.

Продолжая тему постных блюд из бобовых, можно приготовить (широкой итальянской лапше). Это вкусно и не только в пост! Настоящее объедение!

Очень вкусные штрудли с фасолевым соусом!

Постное блюдо из фасоли и итальянской лапши

Хороша будет и .

Штрудли с перцем постные

Лапша с перцем

Или  – рецепт.

Очень вкусные штрудли (итальянская лапша) с грибами и сладким перцем

Итальянская лапша с шампиньонами – быстро и просто!

Постные салаты

Всякие разные постные салаты можно посмотреть и выбрать то, что нравится, в разделе

В показан способ изготовления постного соуса, который может заменить майонез в соленых салатах и кремовую (сметанную, йогуртовую или сливочную) заправку во фруктовых десертах.

Ингредиенты для очень вкусного салата Табуль (Табули, Табуле)

Вот из этих вкусных продуктов готовится салат Табуле с кремовым постным соусом

Как сделать постный кремообразный соус для соленых и сладких блюд

Для этого можно использовать крупу булгур или обычную манку. Их надо соединить с сочными компонентами салата (желательно еще полить лимонным соком) и дать настояться. Манка впитывает овощные или фруктовые соки, разбухает, приобретая нежную кремовую консистенцию.

А если засыпать манку с сахаром в яблоки и запечь их, то вкус этой начинки, соединившейся с яблочным соком, напомнит вам творог. Кроме манки в яблоки можно добавить и геркулесовые хлопья.

Другие сладкие блюда и десерты в пост

На сладкое подойдут . Ягодки можно брать замороженные. Или .

Очень вкусные постные вареники с вишнями и смородиной

Вареники с ягодами очень хороши!

На воде можно приготовить очень хорошую , впрочем, вместо геркулеса можно взять и рис, и манку, и кукурузную, и пшеничную крупу. С сухофруктами, кусочками фруктов, орехов и ягод любая каша на воде будет очень хороша.

На воде получаются и , если, конечно, вы едите яйца в пост. А если нет, то (толстые) или (тоже дрожжевые). Если вы готовите домашнюю (домашние дрожжи), то с ней получаются очень (их тоже можно делать без яиц, разной толщины).

Очень вкусные блины на воде

Тонкие и простые в приготовлении блины на воде!

А еще можно приготовить восточные сласти – А сливочное масло в рецепте заменить растительным.

Очень вкусные и простые домашние козинаки из семечек

Козинаки домашнего приготовления

С постным тестом можно приготовить . Или же , . Печеные на сковороде или сладкие – . Их можно смазывать растительным маслом или вообще не смазывать, а в начинке сливочное масло тоже заменять растительным. В тесто яйцо не класть, а делать просто на воде.

Очень вкусные постные пирожки с начинкой из варенья

Постные пирожки с яблочно-вишневым вареньем. А можно было бы испечь и целый большой пирог. В рецепте написано как. )))

Можно приготовить не с молоком, а на воде. Тогда тоже получится очень вкусное постное сладкое блюдо. В этом рецепте есть видео, где хорошо показано, как делать пончики, как из формировать из вязкого теста. Все просто. И очень вкусно!

Видео-рецепт приготовления пончиков по-гречески (лукумадес)

Пончики Лукумадес в сиропе.

А еще есть несколько : пирогов, печенья (без яиц, на растительном масле, с апельсинами, лимонами и орехами). Это очень вкусно. И подходит для меню Великого Поста.

Рецепт постного теста для шоколадного пирога

Шоколадный кекс (постный).

 Я пекла , минимум продуктов, очень сытно, вкусно. Простой рецепт. Цвет, правда, синеватый из-за ягод, но на вкус это не влияет.

Пирог с вареньем из смородины - постный

Это пирог из смородинового варенья. Просто и очень вкусно!

А вот на апельсиновом и лимонном соке.

Постный шоколадный пирог - как сделать: рецепт с фото

Постный шоколадный пирог с изюмом.

Еще из постного дрожжевого теста можно .

Постная дрожжевая выпечка

Булочки-жаворонки!

– очень вкусный и простой.

Как сделать постное тесто для рыбы (кляр)

Если вы ищете рецепт постного кляра для рыбы, его можно посмотреть в комментариях к

Друзья, если у вас есть свои любимые постные блюда, пишите, рассказывайте, мы можем опубликовать фото ваших вкусных постных блюд и рецепты. Будет очень интересно узнать, что вы любите!

Смотреть все постные рецепты

Перейти в раздел .  Еще .

Приятного вам аппетита!

Поделись с друзьями!


Источник: http://amamam.ru/chto-kushat-v-post/


Как сделать фаршированных кальмаров фото


Как сделать фаршированных кальмаров

Как сделать фаршированных кальмаров

Как сделать фаршированных кальмаров

Как сделать фаршированных кальмаров

Как сделать фаршированных кальмаров

Как сделать фаршированных кальмаров

Как сделать фаршированных кальмаров

Далее: